Ana Sayfa Yaşam 2 Aralık 2021 6 Görüntüleme

Yağlama diyarı Kayseri’den gelen tarif: Yağlama nasıl yapılır?

TV8 ekranlarının sevilen yemek müsabakası programı MasterChef Türkiye, yeni döneminde da lezzetli tanımlarıyla ekranlara geliyor.

Bu akşam ekranlara gelen MasterChef Türkiye’nin yeni kısmında yarışmacılar, tanıdık bir lezzet için kollarını sıvadı: Yağlama…

Ekran başında müsabakayı takip edenler ise yağlama tanımını merak ediyor. Bu enfes lezzeti konuklarına sunmak isteyenler, “Yağlama nasıl yapılır?” sorusuna karşılık arıyor.

Kayseri mutfağının beğenilen tanımlarından olan yağlama, nefis lavaşı ve kıyma sosuyla damakları şenlendiriyor.

Pekala, yağlama nasıl yapılır? Yağlama tanımı için gerekli materyaller nelerdir? İşte tanımı ve gereçleri…

YAĞLAMA MATERYALLERİ

Hamuru İçin;

  • Yarım paket yaş maya
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

  • 800 gr dana kıyma
  • 3 adet kuru soğan
  • 4 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı domates sosu
  • 1 su bardağı su
  • Bir tutam maydanoz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kırmızı toz biber

Üzeri İçin;

  • Sarımsaklı yoğurt
  • Tereyağı
  • Pul biber

KAYSERİ YAĞLAMASI NASIL YAPILIR?

Hamuru için, ılık su ile yarım paket yaş mayayı ezin. Alabildiği kadar un ekleyin. Yeterlice yoğurun. Hamuru dinlendirin. Dinlenen hamurları tabak büyüklüğünde açın. Açılan hamurları üzerinde un kalmasın diye silkeleyin.

Soğanı doğrayın, sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyin kavurmaya devam edin. Kırmızı ve yeşil biberleri, biber ve domates salçasını, domates sosunu , karabiber, pul biber, toz biber , su ekleyip kavurmaya devam edin, en son maydanoz koyun. Yufkaları sacda yada tavada pişirin.

Sunum tabağına yufkalar ortasına iç harcı konularak üst üste sıralayın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pulbiber gezdirin. Afiyet olsun.

Ensonhaber

Etiketler:
iletişim : live:.cid.e85adaa203246898
deneme bonusu en iyi casino siteleri slot siteleri deneme bonusu veren siteler Ataşehir escort Anadolu yakası escort Bostancı escort ümraniye escort Maltepe escort Kartal escort ankara escort bakırköy escort ataköy escort şirinevler escort bahçeşehir escort escort istanbul
şehirler arası nakliyat | Eryaman Diş | instagram takipçi satın al
hack forum warez forum hacker sitesi gaziantep escort gaziantep escort izmir escort bedava hesaplar bonus veren siteler deneme bonusu veren siteler Shell download cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı saricahali.com.tr cami halısı cami halısı cami halısı evden eve nakliyat Bahsegel Rulet Casino Bahigo google.com.tr deneme bonusu deneme bonusu veren siteler Deneme Bonusu Veren Siteler 2022 bahis siteleri Canlı Maç izle bonus veren bahis siteleri taraftarium24 Selçuksports