• Spor
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Sağlık
  • Teknoloji
Özgüneş Haber - Kaliteli Haber Paylaşım Merkezi
  • CANLI
    TV İZLE
  • CANLI
    BORSA
  • CANLI
    SONUÇLAR
  • KORONA VİRÜS
    İSTATİKLERİ
  • NAMAZ
    VAKİTLERİ
  • HAVA
    DURUMU
  • Spor
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Sağlık
  • Teknoloji
No Result
View All Result
  • Spor
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Sağlık
  • Teknoloji
No Result
View All Result
Özgüneş Haber - Kaliteli Haber Paylaşım Merkezi
No Result
View All Result
Home Yaşam

Anadolu pizzası: Yağ somunu nasıl yapılır? Meşhur Konya yağ somunu malzemeleri ve tarifi..

admin by admin
7 Nisan 2021
in Yaşam
0
Anadolu pizzası: Yağ somunu nasıl yapılır? Meşhur Konya yağ somunu malzemeleri ve tarifi..

Tarihi ve kültürel birçok destinasyonu ziyaret etmek gayesiyle Konya’ya gelen yerli ve yabancı turistler, tıpkı vakitte gastronomi kenti olan kentin ünlü lezzetlerinden yağ somununu tatmadan gitmiyor.

Konya halkınca da ağır tüketilen ve bilhassa sabah namazından sonra tercih edilen lezzeti, ustaları büyük bir özveriyle kahvaltılara yetiştiriyor.

Mayalı etli ekmek hamurundan hazırlanan somun, taş fırında bir mühlet pişirildikten sonra bol ölçüde tereyağıyla buluşturularak tercihe nazaran içi hazırlanıyor.

Tekrar üzerine eritilmiş tereyağı sürülüp bol ölçüde susam ve çörekotu atılan yağ somunu tekrar fırına sürülerek iyice kızardıktan sonra servise hazır hale geliyor.

Pekala Anadolu pizzası yağ somunu nasıl yapılır? İşte meşhur Konya yağ somunu tanımı..

MESKENDE KONYA YAĞ SOMUNU GEREÇLERİ

  • 2 adet bazlama
  • 2 bazlamanın üstünü dolduracak kadar rendelenmiş kaşar
  • İsteğe nazaran peynir çeşitleri
  • 2 3 tatlı kaşığı tereyağı
  • 10 dilim kadar sucuk

YAĞ SOMUNU NASIL YAPILIR? KONYA YAĞ SOMUNU TANIMI

  • Bazlamaların ortasını açıyoruz. biraz daha üst kapak kısmı ince alt modül kalın olabilir.
  • İçerisine evvel rendelediğimiz kaşarı isteğe bağlı oranda koyuyoruz. Lakin en azından üstünü kaplayacak biçimde olsun ki dolu dolu bir tat olsun.
  • Yalnızca kaşarla yaptım fakat orjinalinde daha çok peynir çeşitleri oluyor.
  • Kaşar üstüne ince ince dilimlediğimiz sucuğu koyuyoruz ortalama 5 tane filan. tabiki burada da tercih kelam konusu
  • Üst kısmını kapatıp üstüne tereyağını çokça sürüp ısıttığımız fırında alt üst ayarda yaklaşık 200-230 derece ayarında 20 dakika kadar ısıtıyoruz. Tabiki fırından fırına farklılıklar olabileceği için bizim kriterimiz içerisindeki kaşarların erimiş olması.
  • Anadolu pizzası olarak da geçen yağ somununda gaye isteğe nazaran içerisini doldurmak meskende varsa küflü peynirli kavurmalı vs olarak da yapılabilir. Hatta orjinalinde 3 çeşit filan peynir olduğu için siz de istediğiniz peynirleri ekleyebilirsiniz

Ensonhaber

Tags: KaşarKonya
admin

admin

  • Anasayfa
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim

© 2020 Tüm Hakları Saklıdır.

No Result
View All Result
  • Spor
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Sağlık
  • Teknoloji

© 2020 Tüm Hakları Saklıdır.

 instagram takipçi satın al gaziantep escort gaziantep escort